Desde el sur de Tailandia. Massaman, el rey del curry: Picante, con coco, dulce y sabroso!
Para 2 personas. Listo en 15 minutos. Sin gluten y apto para vegetarianos
Receta: En una paella calienta una cucharada de aceite vegetal, añade el sobre de pasata de curry. Incorpora 250g de carne de ternera cortada a tiras. Cocina la carne con la pasta de curry. Añade 400ml de leche de coco y 100ml de agua. Cuando esté todo bien integrado, incorpora 200g de verduras troceadas al gusto (cebolla, patatas, tomate cherry, etc). Sazona con salsa de pescado o sal y una cucharadita de azúcar. Dejar cocer unos minutos y servir con arroz cocido.
Ingredientes: pasta concentrada con chalotas, ajo, limoncillo 6,4%, chile, raíces de jengibre, raíces de cilantro, raíces de galanga, semillas de cilantro, semillas de cardamomo, semillas de comino, tamarindo 1,8%, canela, clavo de olor, hojas de lima kaffir, azúcar de coco, pimienta blanca, jugo de lima, aceite de girasol y sal.
Peso neto: 70g