Hoy cenamos Thai! solamente 3 pasos y tendrás el mejor curry elaborado en casa. Un curry muy aromático típico del Sur de Tailandia.
Contiene 180ml de leche de coco, 70g de pasta de curry, 10ml de salsa tamarindo y especias Thai. Para 2 personas. Picante medio.
Receta: Calentar una cucharada de aceite vegetal en una paella con la salsa de curry, añadir una cucharada de leche de coco. Añadir 250g de carne de ternera troceada o tofu (opción veggie). Mezclar hasta que la carne esté cocida. Añadir el resto de la leche de coco y 100ml de agua. Llevar a ebullición y añadir 200g de verduras trocedas (patatas, escalonias, tomates cherry). Añadir la salsa de tamarindo y las hierbas y dejar unos minutos. Servir acompañado de arroz Jazmin o noodles.
Ingredientes: leche de coco 180ml (extracto de coco 50%, agua, espesante: goma guar), pasta de caril massaman 70g (aceite de girasol, chalota, ajo, sal, hierbalimón 6,4%, chile, jengibre, raíces de cilantro, galagal, semillas de cilantro, semillas de cardamomo, semillas de comino, nuez moscada, tamarindo, canela, clavo de olor, hojas de lima kafir, azúcar de coco, pimienta blanca, jugo de limón), jugo de tamarindo 15g (agua, tamarindo 50%, azúcar, sal, regulador de acidez: ácido acético, anís estrellado 1g, canela 1g.
Peso Neto: 260g